Beschreibung HERKUNFT UND ERNTEZEIT Yunnan, 2014, Sechs Berühmte Teeberge CHARAKTER Der Tee besteht aus kleineren Blättern und Knospen. Der trockene Kuchen hat ein rauchiges, salziges, speckiges Aroma. Nach dem Aufguss kommen Noten von Pfeifentabak und karamellisiertem Zucker zum Vorschein. Beim zweiten Aufguss öffnen sich die Blätter zu einem leuchtenden Grün. Der rauchige Charakter ist vom ersten Aufguss an präsent und setzt sich bei späteren Aufgüssen fort, begleitet von einer sanften Süße. Der dichte, sonnengelbe Likör nimmt allmählich eine orangefarbene Tönung an. Sein Geschmack erinnert an die spritzig-bittere Schale frischer Pomelos. Der Nachgeschmack ist leicht säuerlich und hinterlässt ein metallisches Gefühl auf der Zunge und im Mund. Ein mäßig starker Tee. ☼ BENEFITS Geistige Energie, Anregend, Fruchtig, Aromatisch, Komplex, Kulturelle Erfahrung, Stark, Berggeschmack, Waldgeschmack, Tabakgeschmack DOSIERUNGS- UND BRÜHLEITFADEN Nach der traditionellen Gongfucha-Teezeremonie werden 8 g Tee auf 1,5-2 dl Wasser (85-90 °C) gegeben und 10-12 Mal für 30 Sekunden aufgegossen.
