Bing Dao Dian Hong | Wilder Schwarzer Tee mit Süßkartoffelgeschmack von Simao

Beschreibung HERKUNFT UND ERNTEZEIT China, Yunnan, Simao, 2024 CHARAKTER Bing Dao Shan befindet sich in der Präfektur Lincang, Yunnan. Puer-Tees aus dieser Region sind köstlich, süß und fruchtig. Die Blätter der Herbsternte sind besonders aromatisch und können auch zu sonnengetrocknetem roten Tee verarbeitet werden. Diese Art von rotem Tee ist süß, reichhaltig und kann mehrere Jahre lang gelagert werden. Er kann auch in einem Tongefäß aufbewahrt werden, wo natürliche Oxidationsprozesse seinen malzigen Charakter verstärken. Der Geschmack des Tees erinnert an Karotten, gegrillte Süßkartoffeln und dunkle Schokolade, ergänzt durch einen Hauch von gerösteter Haselnuss. Ein warmer, wohliger roter Tee mit beruhigender Wirkung. DOSIERUNGS- UND BRÜHLEITFADEN A) Traditionell in einer Gaiwan/Ton-Teekanne: 3-5 Gramm 150 ml Wasser. Laut Gongfucha kann er mehrmals bei 80-85°C gekocht werden, mit 30-40 Sekunden Aufguss. B) Modernes Aufbrühen in einer Kanne: 3-5 Gramm 300-500 ml Wasser. Nach 2-3 Minuten Brühzeit kann er 2-3 Mal mit 85 °C warmem Wasser aufgegossen werden. BENEFITS Honigsüß, Inspirierend, Erfrischend, Reichhaltig, Sehr aromatisch, Stark, Morgentee, Mittagstee STRENGTH-CAFF: 7/10