Jin Mao Hou, Organic Golden Monkey | Spicy and Cocoa Aroma Strong Black Tea

Beschreibung HERKUNFT UND ERNTEZEIT China, Fujian, Fuzhou 2025 CHARAKTER Mit seinen farbenfrohen Aromen (Kakao, Früchte, Nelke, Orange) ist er ein Tee, der sofort in seinen Bann zieht. Typisch für Tees, die kein Gefühl des Mangels aufkommen lassen, und die man lange ziehen lassen kann, ohne dass sie gegen Ende sauer werden, verblassen, aber ihren typischen Charakter beibehalten. Dieser Tee wurde für Kuchen kreiert, aber er hat ein so reichhaltiges Aroma, dass man den Kuchen auch weglassen kann. Ein spannender roter Tee mit einem natürlich süßen, würzigen Aroma und einem leicht pikanten Duft. Die Blätter der Da-Bai-Sträucher, die die Grundlage für Silver Needles und Bai Mudan bilden, werden oxidiert und zu rotem Tee verarbeitet. Für den Tee werden die Knospe und das erste Blatt geerntet. Die oxidierte Knospe kräuselt sich wie ein goldener Faden im trockenen Tee und verleiht dem Aufguss ein zartes, süßes Kakaoaroma. Der Tee ist nicht bitter, sondern sogar noch zarter, kakaohaltiger, honigartiger und fruchtiger, wenn er als weißer Tee aufgebrüht wird, d. h. wenn man mehr in den Gaiwan gibt und ihn länger ziehen lässt. A delicate tea from high altitude regions (1700m), it is worth cooling the water a little if you want to bring out the fragrance. Very Strong! BENEFITS Rich, Aromatic, Very strong, Cha Qi, Warming, Morning tea, Energizing STRENGTH-CAFF: 10/10 DOSIERUNGS- UND BRÜHLEITFADEN A) Traditional way in a gaiwan/clay teapot: 3-5 grams 150 ml water. According to the Gongfucha, it can be boiled several times at 90°C, with 30 sec. 8 infusions. B) Modern brewing in a jug: 3-5 grams 300-500 ml water.  It can be infused with 90 C° water 2-3 times after 2-3 minutes of brewing.